Ingrédients :
. 2 pavés de saumon surgelés
. 250g de brocoli surgelés
. 1/2 cube de bouillon de légumes
. 300ml de lait végétal ou animal
. 2 œufs
. 1 pâte brisée
. Sel et poivre
Préparation :
Faire décongeler le brocoli la veille au soir au réfrigérateur ou au micro-ondes en position décongélation
Faire cuire le saumon dans le court bouillon pendant 5min environ
Préchauffer le four à 180°C
Préparer l'appareil à flan en mélangeant l'oeuf et le lait, saler et poivrer
Le verser sur la pâte préalablement déposée dans le moule
Ajouter le brocoli et le saumon de façon homogène
Faire cuire la quiche 30min à 180°C
Bon appétit !