Ingrédients pour 15 à 20 madeleines (selon le moule) :
3 œufs
50 g de sucre de canne
150 g de farine
125 g de beurre
1/2 sachet de levure
1 yaourt nature (de lait de vache, d'avoine...)
3 c à s d'eau de rose
Préparation
Préchauffer le four
Faire fondre le beurre
Y Ajouter le sucre et les oeufs
Incorporer la farine mélangée à la levure
Bien mélanger puis ajouter le yaourt et l'eau de rose
Remplir les moules à madeleines
Cuire au four 10 min à 210°.