Ingrédients :
150g de farine de pois chiche
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de mélange de graines (ici courges, sarrasin, millet, lin, tournesol)
Eau
Sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c
Mélanger tous les ingrédients, ajouter de l'eau jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène et légèrement collante.
Étaler la pâte prédécoupée
Cuire à 180°c pendant 15 à 20min et c'est prêt !
La farine de pois chiche est source de protéines et de fibres. Quant aux graines elles apportent du bon gras (oméga 3) bon pour le cœur, la peau et le système nerveux !
Les crackers se marient très bien avec du guacamole, du houmous ou du fromage frais :)